PYSZNE DESERY :)
Pyszne desery z lekko kwaskowatą frużeliną z malin i lekko słodką tapioką z mlekiem kokosowym.
Z poniższego przepisu, zrobisz trzy takie pucharki.
Składniki;
500 ml mleczka kokosowego
1/4 szklanki tapioki
2 łyżki cukru
4 nasiona kardamonu
1 szklanka mrożonych malin
płaska łyżka skrobi ziemniaczanej
płaska łyżka cukru
Wykonanie;
W garnku zagotuj mleko, wsyp tapiokę, następnie dołóż cukier. Gotuj ok. 20 minut, aż kuleczki tapioki staną się przeźroczyste.
Nasiona kardamonu wyłuskaj, zgnieć w moździerzu i dodaj do gotującej tapioki.
Po ugotowaniu, pudding przelej do szklaneczek.
Przygotowanie malin;
zamrożone owoce umieść w rondelki, dołóż 1/3 szklanki wody. Podgrzewaj ok 2 minut. Dołóż cukier i skrobię wymieszana w 1/4 szklanki wody. Gotuj jeszcze ok. minuty.
Gotową frużelinę wyłóż na desery.
Smacznego.
Na pewno są pyszne. Mniam mniam.
OdpowiedzUsuńCudo, ja też chcę to zjeść :D Mam 2 pytania: gdzie kupiłaś tapiokę? Nie widziałam jej w biedronce, albo jestem ślepa.. Drugie pytanie: czy mleko kokosowe mogę zastąpić owsianym? Z góry dzięki za odpowiedź ;)
OdpowiedzUsuńTapiokę kupiłam w sklepie internetowym. Możesz użyć każdego mleka. Jutro na przykład będę robiła tapiokę z kawą Inką.
UsuńBrzmi mega apetycznie 😋 Połączenie lekko kwaskowatych malin z kremową, kokosową tapioką musi być idealne — taki deser, który nie jest przesłodzony, a jednocześnie ma fajną konsystencję.
OdpowiedzUsuńFajnie, że podałaś też kardamon, bo dodaje takiego subtelnego „czegoś” i trochę orientalnego klimatu. Myślę, że w weekend spróbuję zrobić to w domu — łatwe porcje, trzy pucharki, czyli idealnie dla znajomych albo rodziny. Dzięki za przepis!
Dziękuję 😊
Usuń