DOMOWE PTASIE MLECZKO
O SMAKU GRUSZKI
Pyszne domowe ptasie mleczko, najlepsze, mało słodkie. Zrobisz je o takim smaku, jaki lubisz.
U mnie jest to smak gruszkowy.
Składniki;
170 g. gorzkiej czekolady, wystarczy 65%
2 galaretki gruszkowe (2x70g.)
500 ml. śmietanki 30%
1 szklanka wody
Zagotuj wodę i rozpuść w niej galaretki. Odstaw do przestudzenia. Śmietankę ubij i powoli wlewaj zimną galaretkę. Mieszaj mikserem.
Ptasie mleczko bardzo szybko zastyga. Przed jego wykonaniem rozpuściłam czekoladę. Bardzo ważną czynnością jest hartowanie czekolady.
Zrób to w następujący sposób;
Czekoladę posiekaj. Do garnuszka wlej wodę, połóż miseczkę nad parą, wsyp 3/4 posiekanej czekolady. Podgrzewaj, aż się roztopi. Zdejmij znad gotującej się wody i dołóż resztę posiekanej czekolady. Mieszaj silikonową szpatułką, aż powstanie jednolity sos czekoladowy. Taka czynność spowoduje, że polewa będzie długo płynna, będzie się łatwo rozprowadzała.
Foremkę silikonową wysmarowałam sosem czekoladowym. Po tej czynności przygotowałam ptasie mleczko. Wylałam go na wysmarowaną formę. Na wierzch umieściłam resztę roztopionej czekolady.
Deser bardzo szybko zastyga, można go od razu kroić i zajadać
Ja mój kroiłam po kilku godzinach i tak wyglądał.
Smacznego.
Uwielbiam domowe ptasie mleczko, w takim wydaniu jeszcze go nie jadłam. Zapisuję przepis i zapraszam w odwiedziny na mojego bloga.
OdpowiedzUsuńWygląda pięknie, tak aksamitnie i puszyście. Nigdy nie robiłam sama domowego ptasiego mleczka. Moja mama czasem przygotowuje taki deser.
OdpowiedzUsuńTakiego ptasiego mleczka jeszcze nie jadłam.
OdpowiedzUsuńNie ma to jak zrobione coś przez siebie. Spróbuję :)
OdpowiedzUsuńSuper wygląda I pyszniutki musi być, pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńO mniam! Ależ to musi być pyszne. Jeszcze takiego deseru nie robiłam. Muszę kiedyś zrzucić. I ten smak gruszkowy mnie bardzo przekonuje 😉
OdpowiedzUsuńWszystkiego dobrego 🙂
Wygląda na pyszne!☺️
OdpowiedzUsuńPrawdziwe pianki robione są z białek ubitych na sztywno, do których dodaje się żelatynę. Wersja, którą przygotowałeś dzisiaj, jest bardzo dobra i szybka do zrobienia.
OdpowiedzUsuńOto jak przygotowuje się je w Stanach Zjednoczonych. Ich pochodzenie
Jadłam kiedyś ptasie mleczko zrobione z białek. Jakiś nie jestem w stanie zjeść takiego wyrobu.
UsuńSmak gruszkowy... mniam... To jest lekki i szybki deser, przypomną dziewczynkom, że zamiast kupować sztuczne, mogą sobie same taką piankę zrobić :-)
OdpowiedzUsuńBardzo mi się podoba Twój przepis, może ze względu na gruszkowy smak. Kiedyś zrobiłam, ale miałam galaretki brzoskwiniowe i gotową polewę. Również była dobra.
OdpowiedzUsuńZa ptasim mleczkiem nie przepadam, ale na gruszkowe pewnie bym się skusiła!
OdpowiedzUsuń