Zapiekanka z makaronem i warzywami

 

ZAPIEKANKA Z MAKARONEM

 WARZYWAMI I KIEŁBASĄ

Zapiekanka makaronowa to łatwy sposób na szybki, domowy obiad. Nie jest wymagająca w przygotowaniu, można użyć do niej produkty, które zalegają nam w lodówce. Przy wykonaniu makaronowych inspiracji, mamy możliwość wykazać się kreatywnością. 

Przepis na zapiekankę makaronową z warzywami i kiełbasą;

500 g. makaronu penne

1 brokuł

5 pieczarek

1 marchew

1 duża cebula

3 ząbki czosnku

200 g. sera mozzarella

kiełbasa lub kabanos

kilka łyżek oliwy

1 łyżeczka bazylii

1 łyżeczka papryki czerwonej słodkiej

1/3 papryki ostrej

1 łyżeczka oregano

sól i pieprz do smaku

Cebulę należy pokroić w kostkę, czosnek zgnieść, dodać pokrojone pieczarki, przyprawy, oliwę i smażyć na małym ogniu.

Makaron ugotować al dente.

Brokuł i marchew rozdrobnić i krótko zagotować.

Podsmażone cebulę, czosnek, pieczarki i warzywa, należy połączyć z makaronem. 

Umieścić w naczyniu żaroodpornym. Posypać serem mozzarella.

Piec 40 minut w 170 *

smacznego.