Sernik gotowany z chrupiącymi orzechami

SERNIK GOTOWANY 

Sernik gotowany jest pyszny i mało pracochłonny. 

Użyłam formy 25/25

Składniki;

1 kg sera z wiaderka 

5 jajek

Kostka masła 

Mały cukier waniliowy 

3/4 szklanki cukru 

2 budynie waniliowe 

200 ml. wody 

Paczka krakersów 

Spora paczka herbatników 

Puszka kajmaku 

Wierzch orzechowy;

2 łyżki cukru 

2 łyżki miodu 

50 g. masła 

Rozdrobnione orzechy włoskie 

Do garnka włóż masło i podgrzewaj. Gdy się rozpuści wsyp cukry, roztrzepane jajka, ser i budynie rozpuszczone w wodzie.

Gotuj, mieszając 3 minuty.

Na dno foremki wyłóż herbatniki, wylej na nie połowę masy serowej, następnie ułóż krakersy i wylej pozostałą część masy serowej. Na wierzchu ponownie umieść herbatniki. Posmaruj wierzch masą krówki. 

Przygotowanie wierzchu orzechowego;

Masło roztop na patelni, wsyp cukier, dołóż miód. Delikatnie podgrzewaj i wymieszaj wszystko ze sobą. Następnie wsyp pokrojone orzechy włoskie. Wymieszaj i od razu umieść na masie kajmakowej.

Ciasto odłóż w chłodne miejsce.