Tradycyjny przepis na placki ziemniaczane, ale jakże dobry i chyba nikt się im nie oprze.
Na pewno macie swoje sprawdzone sposoby na pieczenie placków. Jeśli o mnie chodzi, im mniej jest w środku przypraw tym lepiej. Zabijają one smak ziemniaka, a przecież o to chodzi aby był wyraźny.
PLACKI ZIEMNIACZANE
Placki-przepis;
1 kilogram ziemniaków
2 jaja
5 łyżek mąki
4 ząbki czosnku
sól i pieprz do smaku
olej do smażenia
Sos-przepis;
500 g. pieczarek
2 cebule
papryka czerwona słodka
sól do smaku
pieprz
2 łyżki mąki
1/2 szklanki śmietany
olej lub masło do smażenia
maggi w płynie
Ziemniaki obieramy i trzemy. Dodajemy zgnieciony czosnek, jaja, przyprawy oraz mąkę. Jeśli ziemniaki są mączne, dajemy jej mniej. Jeżeli mokre więcej.
Smażymy na oleju z obu stron na złoty kolor.
Pieczarki obieramy i kroimy w plasterki. Dusimy z pokrojoną cebulą na oleju lub maśle. Pieczarki puszczą wodę, lecz my także musimy jej trochę dolać. Dodajemy sól, pieprz, paprykę słodką.
W osobnym kubku rozprowadzamy śmietanę z mąką, dolewamy trochę wody. Mieszamy i wlewamy do uduszonych pieczarek.
Cały sos doprawiamy maggi.
Smacznego.
Przypomniałaś mi jak dawno nie jadłam placków ;)
OdpowiedzUsuńUwielbiam placki, ale jak w dzieciństwie - z cukrem. Chodzą za mną już dobre dwa tygodnie :D
OdpowiedzUsuńNarobiłaś mi ochoty na placki ziemniaczane ;)
OdpowiedzUsuńPlacki bardzo lubimy:))muszą zrobić z tym sosem:))Pozdrawiam serdecznie:))
OdpowiedzUsuńMniam. To jedno z moich ulubionych dań.
OdpowiedzUsuńPyszne placki :D Dawno takich nie jadłam, więc narobiłaś mi apetytu ;)
OdpowiedzUsuńUwielbiamy placki ziemniaczane. Może zrobię na obiad w środę.
OdpowiedzUsuńCoś ala Sos pieczarkowy, oczywiście bez śmietany.
Serdecznie pozdrawiam:)
Great post dear, these are looks great.
OdpowiedzUsuńYou have a lovely blog, maybe follow for follow ?
https://belyfashionadress.blogspot.ba/
Placki ziemniaczane znalazłyby się w trójce moich ulubionych dań. Mogłabym chyba jeść je codziennie:)
OdpowiedzUsuńbardzo lubię:)
OdpowiedzUsuńtak samo jak z gulaszem i tylko w tych wersjach moja średnia córa zje bez grymaszenia:)
Jak ja dawno nie jadłam placków ziemniaczanych! a z takim sosikiem muszą być pyszne :)
OdpowiedzUsuńPyszny obiad, dawno nie jadłam placków ziemniaczanych :)
OdpowiedzUsuńMniam pysznie, bardzo lubię takie placki :-)
OdpowiedzUsuńTen komentarz został usunięty przez autora.
OdpowiedzUsuńPysznie :) Uwielbiam placki, a z pieczarkami szczególnie :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam!!!
OdpowiedzUsuńz pieczarkami uwielbiam!
OdpowiedzUsuńDawno nie jadłam :-)
OdpowiedzUsuńSmak dzieciństwa:)
OdpowiedzUsuńMałgosiu przepyszna propozycja obiadowa :)
OdpowiedzUsuńCudne, całkiem trafia w moje smaki. Takie obiady to ja mogę jeść :)
OdpowiedzUsuńAleż to cudnie wygląda!! Zrobiłaś mi tylko smaka heheh
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie placki, miałam dziś na obiad :D
OdpowiedzUsuńMega smakowity pomysł, wyglądają bardzo apetycznie :)
OdpowiedzUsuńbardzo fajna propozycja
OdpowiedzUsuńPlacuszki ziemniaczane z sosem pieczarkowym to jedne z moich ulubionych. Zrobiłam się głodna od samego patrzenia na zdjęcie :)
OdpowiedzUsuńPyszne placki :D
OdpowiedzUsuńMolto invitante, grazie della ricetta!
OdpowiedzUsuńNigdy takich nie jadłyśmy :) Ciekawe jak smakują :D
OdpowiedzUsuńJa najbardziej lubię taką wersję placków ziemniaczanych, czyli placki z sosem :) W Niemczech też podaje się placki ziemniaczane z musem jabłkowym (Kartoffelpuffer mit Apfelmus).
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie,
Patryk
Smaczny obiadek. Uwielbiam :)
OdpowiedzUsuńPyszny obiadek, uwielbiam :)
OdpowiedzUsuń