PLACKI ZIEMNIACZANE PO WĘGIERSKU Z DODATKIEM DYNI
Pyszne i delikatne placuszki ziemniaczane z dodatkiem surowej startej dyni i pikantnym sosem.
Rozpływają się w ustach i zapewniam, że na jednej porcji nie skończy się jeść.
Składniki na placki;
2 kg ziemniaków
1 kg dyni
2 jaja
2 szklanki mąki pszennej
2 średnie cebule
5 dużych ząbków czosnku
sól
pieprz czarny świeżo mielony
Ziemniaki i dynię obrać i zetrzeć na drobnych oczkach. Po starciu, warzywa puszczą sporo soków, nie należy tego odciskać ani wylewać. Wbić jaja, dodać mąkę, poszatkowaną cebulę, zmiażdżony czosnek i przyprawy. Dokładnie wymieszać. Placuszki smażyć na oleju z obu stron na złocisty kolor.
Składniki na sos;
800 g. mięsa -szynki
1/4 surowej czerwonej papryki
mały słoiczek domowych ogórków w gyrosie (przepis)
kilka pieczarek
4 ziarna ziela angielskiego
płaska łyżeczka papryki ostrej
2 średnie cebule
4 ząbki czosnku
sól i pieprz do smaku
2 łyżki mąki do zagęszczenia sosu
Mięso należy pokroić na małe kawałki. Dusić pod przykryciem z pokrojonymi warzywami i przyprawami. Kiedy już zmięknie, w pół szklanki zimnej wody rozprowadzamy mąkę. W ten sposób zagęszczamy sos.
Smacznego.
Jak ja dawno nie jadłam placków ziemniaczanych.
OdpowiedzUsuńCałe wieki nie jadłam placków ziemniaczanych ;)
OdpowiedzUsuńUwielbiam placki ziemniaczane. U mnie je się je ze śmietaną. 😊
OdpowiedzUsuńMój tata uwielbia placki ;)
OdpowiedzUsuńPlacki ziemniaczane znajdują się w trójce moich ulubionych dań. Mogłabym objadać się nimi codziennie i chyba nie znudziłyby mi się. Z dodatkiem dyni jeszcze nie próbowałam, ale myślę, że też byłyby uzależniające.
OdpowiedzUsuńSerdecznie pozdrawiam:)
Z dynią nie robiłam . Placki ziemniaczane to moje ulubione danie . Pozdrawiam serdecznie.
OdpowiedzUsuńWiem, że będzie to dla Ciebie dziwne, co teraz napiszę, alee...od zawsze nie lubię placków ziemniaczanych.
OdpowiedzUsuńPróbowałam wiele razy z dodatkami i bez, bez efektu☹️
Pozdrawiam 🥗
Jestem łasuchem jeśli chodzi o placki ziemniaczane, uwielbiam je z różnymi dodatkami
OdpowiedzUsuńach, i teraz marzą mi się placki:)
OdpowiedzUsuńJa też nigdy nie robiłam z dynią. Najgorsze to fakt, że Czeredzie szybko nudzi się tarcie ziemniaków i zawsze jest placków za mało :-(
OdpowiedzUsuńuwielbiam! dawno juz nie jadlam plackow
OdpowiedzUsuńPrzepysznie wyglądają Małgosiu :-)
OdpowiedzUsuńUwielbiam ;-D
OdpowiedzUsuńTakie obiadki to ja lubię bardzo :-)
OdpowiedzUsuńWspaniały obiad
OdpowiedzUsuń