Decoupage Moniki

Od Moniczki przyszła do nas piękna paczuszka.

Były w niej dwie śliczne zakładki do książek i ta siedząca lalunia.

Laleczka ma ruchome rączki i nóżki :)

Do jednej ma przywiązane cudne serduszko.

Dziękujemy bardzo.

:)

Sos przecierowy z pomidorów

Proponuję sos z pomidorów.

 Najlepsze są pomidory malinówki. Mają bardzo mało pestek i dużo miąższu.

Miałam 10 kilo pomidorów. 

Sparzyłam skórki i obrałam.

Następnie po kolei miksowałam blenderem.

Surowy sok przecierowy posoliłam i gotowałam.

Do moich pomidorków dałam dwie łyżki soli.

Dla mnie to było wystarczająco.

Podgrzewałam, aż lekko odparowały z wody.  Można dłużej gotować, aż zrobi się gęsta masa. Dla mnie jednak bardzo ważna jest zawartość witamin. Podejrzewam, że długie gotowanie to zabójstwo dla wszelkich soli mineralnych występujących w pomidorach. Następnie wlałam do słoików i pasteryzowałam w piekarniku.

Podgrzałam piekarnik do 200 *, razem ze słoikami. Następnie wyłączyłam i trzymałam w tej temperaturze przez 20 minut.

Przepis dołączam do akcji na Durszlaku ;)

Ciasto drożdżowe z czarnymi winogronami i kruszonką

Dzisiaj u mnie zapachniało drożdżowym.  Kto zna ten zapach i go lubi, wie o czym piszę :)

Ciasto zrobiłam z dużymi czarnymi winogronami. Poukładałam je na wierzchu tak jak układa się śliwki.  Wcześniej oczyściłam z pesteczek.

 Ciasto jest bardzo łatwe w wykonaniu.

Nie wymaga ugniatania ani ciepła.

Zainspirowałam się przepisem 

''Jak po nitce dojść do kłębka''

Wprowadziłam niewielkie zmiany.

10 dkg drożdży w kostce
szklanka cukru
jeden cukier waniliowy
1 szklanka oleju
1 szklanka mleka
4 jaja roztrzepane
4 szklanki mąki

Winogrona

Kruszonka;
1/2 kostki margaryny
kopiata szklanka mąki
2 łyżki kaszy manny
1/3 szklanki cukru

Drożdże, cukier , cukier waniliowy, mleko, jajka, przesiana mąkę i na końcu 1/2 szklanki oleju umieszczamy w misce.
Składników nie mieszamy.
Miska może być w lodówce lub na stole w kuchni. Nie ma to znaczenia.
Nasza miseczka ma czekać dwie godziny .
Po tym czasie na wierzch wylewamy drugą połowę oleju.
Mieszamy mikserem na wolnych obrotach.
Ciasto wylewamy na blachę.
Układamy winogrona.
Posypujemy kruszonką

Piekłam 45 minut w 170*
Po wyłaczeniu trzymałam w piekarniku jeszcze 15 minut.

Pesto z pietruszki i orzechów włoskich

Dostałam od koleżanki bardzo dużo natki pietruszki. Zrobiłam z jednej setne części :) pesto, a reszta trafiła do zamrażarki.

dwie wiązki pietruszki. Miksujemy same listki bez łodyżek.
2 ząbki czosnku
oliwka 1/3 szklanki
sól i dwie garści prażonych na suchej patelni orzechów włoskich.

Bardzo bogate w żelazo i smaczne pesto.

Pietruszkę miksujemy z czosnkiem , solą i oliwką.
Orzechy po uprażeniu posiekałam.

Polecam gorąco:)

Apetina z warzywami

Sałatę lodową rwiemy na kawałeczki. Solimy. Kropimy oliwką.

Soczewicę gotujemy al dente.

Marchew trzemy na drobnych oczkach.

Na to wykładamy serek z chilli. 

Smacznego :)

Tarta z kalafiorem

1 opakowanie ciasta francuskiego
1 kalafior ugotowany w osolonej wodzie
4 jaja
1/2 szklanki śmietany
przyprawy;
papryka słodka czerwona
sól, pieprz
bazylia, oregano

Ciasto francuskie podpiekamy 15 minut w temp 170*

Na ciasto( może być ciepłe) układamy kalafiora.

Śmietanę mieszamy z jajkami i przyprawami.
Masę jajeczno-śmietanową wylewamy na kalafiora.
Wkładamy całość do piekarnika i pieczemy drugie 15 minut.

Polecam i życzę smacznego :)

makaron z borówką amerykańską

Mamy piątek. I akcję na fb.
Zrobiłam bardzo szybki i smaczny obiad.

Makaron muszelki
ser biały tłusty
śmietana 12%
Borówki amerykańskie
cukier