piątek, 1 lipca 2016

Lody z czarną porzeczką

Rozpoczął się sezon porzeczkowy. I co za tym idzie duże upały. 
Zrobiłam lody bardzo proste, bez maszynki i bez mieszania co chwila w trakcie zamrażania.
Całkowity koszt dużego opakowania moich lodów to około 6 złotych. Jeżeli posiadacie swojskie jaja jest to kwota 3 złote (tyle co za jedną gałkę loda) za śmietankę 30% 250 ml.



potrzebujemy;
4 jaja (skorupki myjemy)
śmietanka 30% 250 ml..
6-8 łyżek cukru


  Przygotowujemy trzy naczynia
w jednym ubijamy białka z połową cukru na sztywną pianę



 w drugim naczyniu ubijamy żółtka z drugą połową cukru na kogel mogel.
Czyli do białości 


 w trzecim naczyniu ubijamy śmietankę 


 Wszystkie składniki łaczymy ze sobą delikatnie mieszając.
Tu widać dodane porzeczki wraz ze sokiem.
Umieszczamy na kilka godzin w zamrażarce. Nie przykrywamy, gdyż na pewno zwiększą swoją objętość.
Udekorowałam owocami 


 

Słodkości robiłam z;
Paulinką
Małgosią
Dorotką
Lidią

Letnie owoce 2

18 komentarzy:

  1. hmmmm może wersje truskawkową zrobię, albo czereśniową a może łączoną bo akurat mam te owoce

    OdpowiedzUsuń
  2. Super :) jeszcze nie robiłam lodów może w końcu się przełamie i zrobie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  4. Ależ one pysznie wyglądają Małgosiu. Własne lody są najlepsze. Twoje są cudownie proste i maja świetny skład :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Kurki mam i właśnie zaczęły się nieść, porzeczki rosną na krzaczku jeszcze śmietanka i jutro biorę się do pracy. Dzięki za przepis, pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Moniczko zazdroszczę Ci tych kurek :)

      Usuń
  6. W dzieciństwie kiedy przegrywałam zakład z kuzynką, moją karą było wypicie soku z czarnych porzeczek. Teraz uwielbiam je w każdej wersji. Lodów z czarną porzeczką jeszcze nie jadłam, wkrótce to się zmieni :)

    OdpowiedzUsuń
  7. nie ma to jak domowe lody :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Te z czarna porzeczką muszą smakować obłędnie, uwielbiam :-) Dziękuje za Lody dla ochłody i do nastepnego.

    OdpowiedzUsuń
  9. Uwielbiam takie domowe lody, a jeszcze z dodatkiem owoców to już w ogóle bajka :-) Dzięki za wspólne weekendowe chłodzenie lodami :-)

    OdpowiedzUsuń
  10. Mmmmm już samą masę byśmy wciągnęły xD Lody domowe są najlepsze!!

    OdpowiedzUsuń