PIEROŻKI Z MĄKI ORKISZOWEJ
Pierożki z farszem takim jak na pierogi ruskie i ciastem zrobionym z maki orkiszowej. Mega smaczne i gorąco polecam.
Składniki na ciasto;
W zależności od ilości farszu, jednak ciasto można bez trudności dorobić.
500 g, mąki orkiszowej TOTA
2 szklanki bardzo ciepłej wody
Mąkę należy przesiać do miski, wlać wodę. Na początku wymieszać łyżką, następnie rękoma.
Ciasto powinno być miękkie, raczej luźne. Porcjami nakładać na stolnicę i wałkować. Stolnicę można lekko podsypać mąką, jednak nie za dużo.
Nakładać farsz i gotować w dobrze osolonej wodzie, aż zmiękną.
Farsz;
500 g. ugotowanych ziemniaków
500 g sera białego
2 duże cebule
olej do smażenia
pieprz, sól
Ugotowane zimne ziemniaki przecisnąć przez praskę, ser również. Cebulę pokroić i podsmażyć na oleju. Wymieszać z ziemniakami i serem, doprawić do smaku. Ugotowane pierożki polać również podsmażoną cebulką
Smacznego :)
Mój tata by nie zjadł bo nie sa idealnie białe a ja jeśli mam zjeść pierogi to właśnie takie - ciasto bardziej mi smakuje a najlepsze to z gryczanej :)
OdpowiedzUsuńBardzo lubię takie wydanie pierogów. 😊
OdpowiedzUsuńpierogi w każdej wersji są pyszne :)
OdpowiedzUsuńNie jadłam jeszcze takich pierożków. Na pewno by mi smakowały.
OdpowiedzUsuńMuszę takie zrobić :-) Narobiłaś mi ochoty :-)
OdpowiedzUsuńZ mieszanki mąki wrocławskiej i orkiszowej ciasto na pierogi już robiłam. Widzę, na przykładzie Twoich pierogów, że mąka orkiszowa może być świetnym zamiennikiem mąki pszennej. Serdecznie pozdrawiam:)
OdpowiedzUsuńCudowne pierożki kochana :-) uwielbiam :-)
OdpowiedzUsuńOj dawno już nie jadłam pierogów. Z ogromną przyjemnością skusiłabym się na Twoje :)
OdpowiedzUsuńuwielbiam wszystkie pierożki ;)
OdpowiedzUsuńJa też kocham wszystkie pierożki:))Pozdrawiam serdecznie:))
OdpowiedzUsuńRobiłam ciasta pierogowe z różnych rodzajów mąki.
OdpowiedzUsuńSmaczne i zdrowe, te z orkiszowej 🥟
Smacznie pozdrawiam z samego wczesnego ranka😀
Pierogi love w każdej postaci,pyszne :-)
OdpowiedzUsuńpierogi uwielbiam w każdej postaci
OdpowiedzUsuńchętnie bym je zjadła:)
OdpowiedzUsuńPierożki love w każdej postaci :-)
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie pierożki :)
OdpowiedzUsuńNa takie apetyczne pierożki każdy się skusi :)
OdpowiedzUsuń