sobota, 17 września 2016

Drożdżówki z dynią

Jak widzicie robię ostatnio rzeczy z dynią w roli głównej. Dzisiaj chcę Was poczęstować drożdżówkami. Na Durszlaku trwa akcja ''zdrowsza drożdżówka''. Chodzi tu o zdrowsze słodycze, które mogą być sprzedawane w szkolnych sklepikach. Myślę, że moje wypieki spodobają się dzieciom :)




Składniki;
500 g mąki pszennej
30 g drożdży
250 ml. mleka
1 jajko
75 ml oleju ( 5 łyżek)
1 cukier waniliowy
1 łyżka cukru

na farsz;
300g startej i odciśniętej dyni
cynamon
łyżka cukru do posypania blatu ciasta


Pół szklanki letniego mleka mieszamy z drożdżami i kilkoma łyżkami mąki.
Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

W między czasie obieramy i trzemy dynię. Odciskamy z niej sok.

Gdy zaczyn podwoi swoją objętość, dodajemy resztę składników.
Wyrabiamy na jednolitą i gładką masę.

Odstawiamy, przykrywamy ściereczką na pół godziny.



Po pół godziny wyjmujemy ciasto z naczynia, w którym rosło.
Bardzo krótko zagniatamy.
Wałkujemy na cienki placek.
Posypujemy cynamonem, cukrem i dynią.
Zwijamy w roladę i kroimy na plastry.

Dobrze jest posmarować po wierzchu żółtkiem.
Pieczemy 170* 35 minut.


Smacznego ;)
Zdrowsza drożdżówka

20 komentarzy:

  1. Mmm, to ja porywam jednego takiego ślimaka z dynią :)

    OdpowiedzUsuń
  2. takich drożdżówek jeszcze nie jadłam:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ciekawy przepis :) Pozdrawiam! sznuraskowo.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo chcielibyśmy skosztować takich <3 Super!

    OdpowiedzUsuń
  5. Robiłam takie drożdżówki, ale z dżemem. Wypróbuję Małgosiu Twój przepis na zdrowsze drożdżówki. Cieplutko pozdrawiam ❤

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Moniczko wypróbuj koniecznie. Pozdrawiam Cię :)

      Usuń
  6. wspaniałe jesienne drożdżówki :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pyszna drożdżówka. Dzieciakom z pewnością by się podobała :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Pyszny pomysł, drożdżówki wyglądają pysznie :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Świetne wykorzystanie dyni! Drożdżówka zdrowsza jak nic, dodaję z przyjemnością do akcji "Zdrowsza drożdżówka" :)

    OdpowiedzUsuń
  10. apetycznie się prezentują :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Dynie wrecz ubóstwiamy więc takie ślimaczki z nią a do tego z cynamonem muszą być boskie :D

    OdpowiedzUsuń