Składniki;
Jedna duża cukinia
1/2 czerwonej papryki
1 cebula czerwona
suszone pomidory kilka sztuk
olej z suszonych pomidorów do smażenia
ser żółty
sól, pieprz, bazylia, tymianek, oregano, słodka papryka.
Cukinię kroimy w plastry, solimy i pieprzymy
Paprykę i cebulę kroimy w kosteczkę
kilka suszonych pomidorów też drobno kroimy.
Całość smażymy z przyprawami na oleju z pomidorów.
Farsz wykładamy na krążki cukiniowe i posypujemy serem żółtym.
Pod spód dałam folię do pieczenia.
Podlewamy wodą aby podczas przypiekania nie uległy przypaleniu
Piekłam 30 min w 150*
Kochan cukinię, a zapiekaneczki wyglądają cudownie :)
OdpowiedzUsuńale super! Świetna kolacja zamiast kanapek - dobry pomysł mi podsunęłaś
OdpowiedzUsuńUwielbiam cukinię, pyszności Małgosiu :-)
OdpowiedzUsuńBardzo lubię. Również robię :) Pyszności Małgosiu :)
OdpowiedzUsuńale fajny pomysł:)
OdpowiedzUsuńPysznie i pomysłowo Małgosiu :)
OdpowiedzUsuńSmacznie <3 Super!
OdpowiedzUsuńUwielbiam zapiekanki z cukinii, tylko że zawsze kroiłam je wzdłuż dłuższej krawędzi, nigdy w plasterki, ciekawy pomysł ;)
OdpowiedzUsuńBardzo fajny pomysł!
OdpowiedzUsuńWyglądają bardzo apetycznie!
OdpowiedzUsuńNo i znów skradłaś moje serce;) Swietny pomysł;)
OdpowiedzUsuńpyszne, proste i do tego zdrowe :)
OdpowiedzUsuńDziękuję Wam serdecznie ;)
OdpowiedzUsuńA ten wierzch... Mniam :)
OdpowiedzUsuńCzęsto pieczemy cukinie na różne sposoby ale jeszcze nie z serem :) Fajnie wyglądają :D
OdpowiedzUsuń