Babki makowe z białek

Od pewnego czasu przestałam wyrzucać resztki z jedzenia. Okazuje sie, że na śmietnikach znajdują sie tony artykułów spożywczych.
W produkcję żywności zaangażowanych jest wiele firm i ludzi. Wkładają w to wiele pracy i pieniędzy. Co roku na świecie marnuje sie 1/3 żywności. Aby temu zapobiegać, małą rewolucję należy zacząć w naszych domach ;
1)Planowac z głową zakupy
2)Czytać daty ważności
3)Prawidłowo przechowywać żywność
Zanim wyrzucisz jedzenie, zastanów sie co z niego można zrobić.
Organizowane są kampanie mające na celu uświadomienie społeczeństwa w tej kwestii. Na portalu kulinarnym Smaker, zespół Interia zorganizował konkurs. Należało stworzyć danie z resztek. Brałam udział w tej akcjii i zostałam jedną z laureatek. Wygrał mój przepis ''makowe babki z białek''
Dzień wcześniej piekłam faworki i pozostało po pieczeniu pięć białek. Miałam jeszcze odrobinę maku w torebce, który leżał bo w tej ilości do niczego się nie nadawał. Wykorzystałam jeszcze do wypieku kilka małych jabłuszek, na które nie było chętnych. Zrobiłam bardzo smaczne dwie babeczki. Sami oceńcie, czy warto wyrzucać resztki ?

Składniki;

5 białek
5 łyżeczek cukru
1/2 szklanki mąki
1/4 szklanki oleju
 2 łyżki maku

wykonanie;

Białka ubić na sztywno. Pod koniec ubijania wsypać cukier i miksować dalej. Następnie wsypać mąkę na przemian z olejem. Miksować jeszcze chwilę. Na końcu wsypać mak i wymieszać łyżką.

Pieczemy około 20 minut w 160* lub do suchego patyczka.
Jeżeli będą to podpieki do ciasta czas pieczenia jest krótszy.