Tarta jaglana z frużeliną jabłkowo-brzoskwiniową

Bardzo smaczna i niekonwencjonalna tarta. Spód to kasza jaglana z dodatkiem rodzynek a wierzch to pyszna masa z jabłek i brzoskwiń, które zagotowałam i dodałam do nich opakowanie kisielu morelowego. Nie dość, że efektownie wygląda to jeszcze bardzo smakuje.

składniki na ciasto;

2 szklanki wody
1 szklanka kaszy jaglanej
2 łyżki masła
1/3 łyżeczki soli
kromka chleba pszennego bez skórki
łyżka rodzynek
mała łyżeczka skórki pomarańczowej
2 łyżki cukru

Kaszę należy wypłukać na sitku. Zalać wodą, dodać masło, sól i zagotować al dente.
Do zagotowanej kaszy dodać drobno podrobiony chleb, rodzynki, skórkę pomarańczową i cukier. Wymieszać. Wyłożyć na blachę na tarty, przykryć folią aluminiową i piec w 180* przez 15 minut.


składniki na wierzch;

1/2 kilograma obranych i pokrojonych jabłek
1/2 brzoskwiń z puszki
kisiel morelowy bez cukru
4 łyżki cukru

Jabłka dusimy do miękkości. Gdy będą miękkie należy dodać brzoskwinie, cały syrop z puszki i cukier. Podgotować chwilkę. Pognieść owoce widelcem.

W 1/2 szklanki rozpuścić kisiel i wlać do gorącej masy owocowej podgrzewać jeszcze około dwóch minut.

Na upieczone ciasto wyłożyć frużelinę. Ostudzić.

Smacznego :)