Pierniczki i kartka od Moniki :)

Dzisiaj upiekłam świąteczne pierniki. Są wilgotne i pyszne. Obok stoi śliczna kartka od Moniki z bloga Zielone Wzgórze Mon Art. Dziękuję bardzo :)

PIERNIKI 

Przepis;


200 g. miodu naturalnego
150 g. cukru
4 łyżki mleka
400 g. mąki
2 łyżki kakao
30 g. przyprawy do piernika
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki imbiru
2 jaja (S)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody

 Wykonanie;

Miód podgrzać z cukrem. Nie można doprowadzić do zagotowania, ponieważ masa zrobi się twarda. Do miodu i cukru wlewamy mleko. Mieszamy.

Pozostałe składniki mieszamy ze sobą i wbijamy jajka.
Przestudzoną masę z miodu, dodajemy do suchych składników.
Na początku można wymieszać łyżką, potem już trzeba wyrobić ręcznie.
Masa ma być wilgotna.

Podsypujemy blat mąką, wałkujemy i wykrawamy foremką pierniczki.

Pieczemy w 160* 5- 7 minut. W zależności od grubości ciastek.

Smacznego.