sobota, 17 września 2016

Zapiekane cukinie

Smacznie i zdrowo ;)



Składniki;
Jedna duża cukinia
1/2 czerwonej papryki
1 cebula czerwona
suszone pomidory kilka sztuk
olej z suszonych pomidorów do smażenia
ser żółty
sól, pieprz, bazylia, tymianek, oregano, słodka papryka.




Cukinię kroimy w plastry, solimy i pieprzymy
Paprykę i cebulę kroimy w kosteczkę
kilka suszonych pomidorów też drobno kroimy.
Całość smażymy z przyprawami na oleju z pomidorów.


Farsz wykładamy na krążki cukiniowe i posypujemy serem żółtym.
Pod spód dałam folię do pieczenia.
Podlewamy wodą aby podczas przypiekania nie uległy przypaleniu



Piekłam 30 min w 150*

16 komentarzy:

  1. Kochan cukinię, a zapiekaneczki wyglądają cudownie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. ale super! Świetna kolacja zamiast kanapek - dobry pomysł mi podsunęłaś

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam cukinię, pyszności Małgosiu :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo lubię. Również robię :) Pyszności Małgosiu :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pysznie i pomysłowo Małgosiu :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam zapiekanki z cukinii, tylko że zawsze kroiłam je wzdłuż dłuższej krawędzi, nigdy w plasterki, ciekawy pomysł ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. No i znów skradłaś moje serce;) Swietny pomysł;)

    OdpowiedzUsuń
  8. pyszne, proste i do tego zdrowe :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Często pieczemy cukinie na różne sposoby ale jeszcze nie z serem :) Fajnie wyglądają :D

    OdpowiedzUsuń