Stromboli z pieczarkami i mozarellą

Stromboli- to rodzaj kanapki podawanej na gorąco i pochodzi z kuchni włoskiej.
Oryginalny przepis jest na bazie ciasta do pizzy, ja jednak zmodyfikowałam go i użyłam chleba tostowego pszennego.
Stromboli to także wyspa należąca do Włoch.Mieszka na niej ok. 600 osób i posiada czynny wulkan.

12 kromek chleba tostowego
30 dkg. pieczarek
1 średnia cebula
20 dkg sera żółtego  mozzarella
Sól do smaku
Pieprz
Oliwka do smażenia
Ulubiony keczup 3 łyżki
folia

 Kanapki należy ułożyć na folii tak aby nachodziły na siebie.
Uprzednio odkrawamy skórki.

Następnie trzeba je rozwałkować i rozsmarować keczup.

Posypać startym serem.

Pieczarki i cebulę obrać i pokroić. Podsmażyć na oliwce. Doprawić solą i pieprzem. Wyłożyć na ser.

Mocno zwinąć folię wzdłuż. I włożyć do lodówki na godzinę.

Smażyć na suchej patelni z każdej strony. 

Przed pieczeniem należy zdjąć folię. 

SMACZNEGO :)