TRUSKAWKOWY DŻEM
4 kg. truskawek
1 i 1/2 kg. cukru
3 żelfix 2:1
1 cytryna
Truskawki płuczemy i obieramy ze szypułek. Jeżeli są duże kroimy na pół, lub drobniej, to już jak kto lubi. Zasypujemy cukrem i odstawiamy w chłodne miejsce na całą noc.
Na drugi dzień gotujemy, aż zmiękną. Potrwa to około pół godziny. Pod koniec wlewamy sok z cytryny i wsypujemy żelfixy. Gotujemy jeszcze około trzy minuty. Gorący wlewamy do czystych słoiczków i odwracamy do góry dnem. Nie pasteryzujemy.
Z podanych składników zrobiłam około 20 słoików.
Z cytrynką jeszcze nie robiłam, chętnie skorzystam z tego przepisu :-)
OdpowiedzUsuńUwielbiam domowy dżemik truskawkowy. Cytryna na pewno świetnie podkreśla smak :)
OdpowiedzUsuńDomowy dżem najlepszy :) Czekam tylko aż na działce będą owoce i też zrobię :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam dżemy truskawkowe! Smakują nam zawsze tak samo wspaniale o każdej porze roku :)
OdpowiedzUsuńMniam, mniam, mniam :)
OdpowiedzUsuńPrzepyszny, smaki lata zamknięte w słoiku. Ciekawi mnie ten dodatek w postaci cytryny. Wpadnę po przepis :)
OdpowiedzUsuńmniam mniam
OdpowiedzUsuńMoja mama mi co roku robi taki dżemik :) Już się nie mogę tegorocznych zborów doczekać :)
OdpowiedzUsuńTruskawkowy jest najlepszy:)))Twój wyglada smakowicie:)))Pozdrawiam serdecznie:))))
OdpowiedzUsuńSwój najlepszy, mniam :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam dżem truskawkowy. Nigdy nie robiłam z cytrynką, skorzystam z twojego przepisu.
OdpowiedzUsuńSerdecznie pozdrawiam:)
Uwielbiam :)
OdpowiedzUsuńWłaśnie robiłam ostatnio :) Pierwsza partia gotowa i już jeden słoiczek spróbowany ;) :D
OdpowiedzUsuńPyszny, domowy!
OdpowiedzUsuńZabieram sobie jeden słoiczek...
Pyszny dżemik:)
OdpowiedzUsuńJa też już kilkanaście słoiczków dżemu z tegorocznych truskawek mam. Bardzo lubię zimą otwierać pachnące latem przetwory:)
OdpowiedzUsuńTruskaweczki królują wszędzie nie tylko na bazarach :)
OdpowiedzUsuńSuper dżemik!!! Ja już też zrobiłam kilka słoiczków ;)
OdpowiedzUsuńPychota :) Najlepszy jaki może być ^^
OdpowiedzUsuńz truskawek najlepszy :)
OdpowiedzUsuńCudowny klasyk! Te truskawy w całości są super :)
OdpowiedzUsuńTruskawkowy jest najlepszy :) Pycha :)
OdpowiedzUsuńTruskawkowy, mój ulubiony! :D
OdpowiedzUsuńuwielbiam, szczególnie z domowym chlebkiem :)
OdpowiedzUsuńrewelacyjny dżemik :)
OdpowiedzUsuńPyszny dżemik :) Truskawkowego nigdy nie odmówię.
OdpowiedzUsuńŚwietne te kawałki truskawek:) no i po co kupować, jak można samemu zrobić w domu???
OdpowiedzUsuńPodkradam przepis do wypróbowania :) Akurat nie miałam pomysłu na zakupiony dawno temu żelfix ;)
OdpowiedzUsuńUwielbiam dżem truskawkowy :) Często taki dżemik jem z pieczywem, ale także z tostami francuskimi. Pychotka.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam,
Patryk