Lazania inaczej

WARZYWNA LAZANIA 

Oczywiście w mojej Lazanii nie mogło zabraknąć sezonowych warzyw, takich jak dynia i cukinia, sera żółtego i mięsa w dużych ilościach. 

Podam składniki na duże naczynie żaroodporne;

4 ziemniaki

1/2 cukinii średniej

1/4 średniej dyni

80 g. mięsa mielonego

średni słoik przecieru pomidorowego domowego

2 pomidory

1/2 papryki

1 główka czosnku

1 cebula

bazylia 1 łyżka

tymianek 1 łyżka

oregano i łyżka

sól

pieprz mielony

kilka łyżek oliwki

300 g. sera żółtego

Spód naczynia żaroodpornego smarujemy oliwą i posypujemy solą i odrobina przypraw. Wykładamy pokrojone w plasterki ziemniaki i pokrojoną cukinię.

Cebulę i czosnek szatkujemy, kładziemy na patelni, dodajemy oliwę i przyprawy. Należy lekko podsmażyć i dołożyć pomidory i paprykę a na końcu mięso mielone. Wszystko razem mieszać i dusić pod przykryciem, aż mięso zmięknie. Do gotowego i miękkiego mięsa wlać domowy przecier pomidorowy. Podgrzewamy i doprawiamy do smaku. Tak przygotowane mięso wykładamy do naczynia żaroodpornego na ziemniaki. Następnie pokrojoną cukinię, dynię. Każdą warstwę posypujemy przyprawami i solimy. 

Na wierzch układamy pokrojoną w paski dynię. Ścieramy ser żółty.

Naczynie przykrywamy i pieczemy 50 minut w 160*

Smacznego.