niedziela, 1 stycznia 2017

Babeczki ''pijane śliwki''

Przepis na ciasto ''pijana śliwka'' postanowiłam zmodyfikować. Wymyśliłam pyszne czekoladowe mufinki ze śliwkami moczonymi całą noc w alkoholu, na wierzch obowiązkowo biała masa i polewa czekoladowa. Mniamm.
Przepis wędruje na akcję kulinarną na FB, jak co weekend pieczemy pyszności wspólnie z dziewczynami.



Składniki na mufinki 18 sztuk;

2 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
3 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
mały cukier waniliowy
1 szklanka mleka
1/2 szklanka oliwy
2 jaja

Dodatkowo;

18 śliwek suszonych
alkohol do moczenia ( u mnie było czerwone wino )

Biała masa;

200 ml. śmietanki 30%
1 śmietanfix w proszku ( nie musi być )

Polewa czekoladowa;
1/3 kostki masła,3 łyżki kakao, 3 łyżki cukru, łyżeczka suchej kawy rozpuszczalnej, 50 g. czekolady w kostkach.



wykonanie;
Składniki na mufinki dzielimy na dwie części, mokre i suche.
Mokre łączymy ze sobą i mieszamy trzepaczką.
Dodajemy suche i mieszamy łyżką a następnie mikserem, do momentu aż się połączą nie dłużej.

Należy piec w 200* przez 20 minut lub do suchego patyczka






Na ostudzone babeczki wykładamy śliwki. Dekorujemy bitą śmietaną.














Składniki na polewę czekoladową łączymy i topimy w garnuszku. Ostudzoną wykańczamy nasze mufinki.
SMACZNEGO :)

Wypieczone święta - Boże Narodzenie 2016

32 komentarze:

  1. Pięknie wyszły mufinki :) Bardzo lubię takie babeczki, są po prostu przepyszne.
    Muszę kiedyś zrobić czekoladowe mufinki :)

    Pozdrawiam serdecznie i życzę szczęśliwego Nowego Roku :)
    Patryk

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Patryku polecam :) Wszystkiego najlepszego :)

      Usuń
  2. Cudne i na pewno smaczne babeczki :-) Wszystkiego dobrego w Nowym Roku :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję i życzę wszystkiego naj, naj :)w Nowym Roku.

      Usuń
  3. Jakie śliczne babeczki. :-) Bardzo apetyczne. :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wyglądają imponująco! :)
    Wszystkiego dobrego w Nowym Roku :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Wam dziewczyny :) i życzę również wszystkiego najlepszego :)

      Usuń
  5. Cudowne babeczki :-) zjadłabym jedną :-) wszystkiego najlepszego w Nowym Roczku :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. super babeczki :) Wszystkiego dobrego w Nowym Roku :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Piękne kolorki, zdjęcia bardzo mi się podobają:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo lubię śliwki, a więc już jestem na tak :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Bardzo ładne i pyszne muffinki. Ujęła mnie ta nasączona alkoholem śliwka :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Dzięki za wspólne pieczenie...babeczki pysznie wyglądają..moje ciacho też ze śliwkami z winem.

    OdpowiedzUsuń
  11. Apetyczne muffiny. Ja mam wiśnie z nalewki. Pasowałyby :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Sama ich nazwa zachęca ;) Piękne ;D

    OdpowiedzUsuń
  13. Piękne zdjęcia, musiały być obłędne te babeczki!
    Wszystkiego najlepszego w Nowym Roku!

    OdpowiedzUsuń
  14. Znakomity pomysł, na karnawał idealne ;-)

    OdpowiedzUsuń
  15. Wszystkim bardzo dziękuję za miłe komentarze 😆

    OdpowiedzUsuń
  16. Wspaniałe babeczki! Porywam jedną do kawki :-)

    OdpowiedzUsuń
  17. urocze te babeczki, nie pogardziłabym jedną :)

    OdpowiedzUsuń
  18. śliwki i wino - to jest to! babeczki musiały być pyszne, nie ma innej możliwości : )

    OdpowiedzUsuń