Ciasto bez pieczenia z Chia

Jest to mój pierwszy przepis w Nowym Roku 2018. Przy okazji chcę Wam życzyć dużo zdrowia i radości oraz spełnienia marzeń.
Na sylwestrową zabawę, przygotowałam ciasto bez pieczenia z nasionami Chia, biszkoptami oraz pomarańczową galaretką. Pyszne, orzeźwiające i rozpływające się w ustach. Polecam.

CIASTO BEZ PIECZENIA Z CHIA

Składniki na tortownicę 24 cm.

700 ml. mleka

5 łyżek cukru pudru

4 kopiate łyżki nasion  Chia -SKWORCU

250 ml. śmietanki 30%

40 g. żelatyny

dodatkowo;

2 galaretki pomarańczowe, 3 szkl. wrzątku

biszkopty

Nasiona Chia wsypać do zimnego mleka, posłodzić cukrem pudrem. Odstawić na około dwie godziny, mieszając od czasu do czasu.

Po tym czasie ubić na sztywno śmietankę kremówkę.

Żelatynę zalać zimną wodą, wody ma być tylko tyle aby nakryła żelatynę. Odstawić na 5 minut.

Po tym czasie dolać 1/2 szklanki wrzątku. Mieszać, aż do rozpuszczenia. Ostudzić.

Ubitą śmietanę mikserem wymieszać z mlekiem i nasionami, następnie dodać rozpuszczoną i zimną żelatynę.

Masę wylać na wyścieloną papierem do pieczenia tortownicę. Pookładać biszkopty, docisnąć je lekko. Odstawić w chłodne miejsce.

Galaretki rozpuścić i tężejące wylać na wierzch. 

Całe ciasto umieścić w lodówce, aby stężało na ok. dwie godziny. 

Smacznego.