środa, 31 stycznia 2018

Ptasie mleczko z marcepanowym cukrem


Przyznam, że nie przepadam za kupnym ptasim mleczkiem.
 Między domowym a sklepowym, jest ogromna różnica. Oczywiście to zrobione przez nas, jest smaczniejsze.
 Ten przepis jest bardzo łatwy. Zrobiłam w formie o wymiarach 24/28 cm. Następnym razem użyję węższej, aby warstwa środkowa była wyższa.


PTASIE MLECZKO






Składniki;

6 jaj
łyżka ciemnego kakao-kopiata
3 łyżki żelatyny
100 g. cukru marcepanowego
2 galaretki cytrynowe





















Sposób przygotowania;

Jaja umyj i polej wrzątkiem. Następnie oddziel białka od żółtek.
Żelatynę podziel na pół i wsyp do dwóch kubków. Zalej każdy kilkoma łyżkami zimnej wody i zamieszaj, odstaw.

Białka ubij na sztywno z połową cukru marcepanowego, dodaj kakao. Do żelatyny wlej kilka łyżek wrzątku, rozpuść i dodaj do ubitej masy z białek. Wymieszaj mikserem i wylej na blachę.
Wstaw do lodówki.
Teraz robimy kolejną piankę z żółtek. Żółtka miksujemy z połową cukru marcepanowego. Żelatynę przygotuj tak jak powyżej, wlej do pianki z żółtek. Delikatnie wylej na piankę kakaową.
Na wierzch należy dać stężałe galaretki cytrynowe, przygotowane w/g przepisu na opakowaniu.

Smacznego.




27 komentarzy:

  1. Małgosiu już się częstuje takie pysznosci

    OdpowiedzUsuń
  2. Super! Bardzo oryginalny przepis, bardzo mi się podoba :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pysznie wygląda:)))bardzo lubię taki deser:))Pozdrawiam serdecznie:))

    OdpowiedzUsuń
  4. Cudnie wygląda :D Chętnie bym spróbowała :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Małgosiu, wygląda bardzo apetycznie.

    OdpowiedzUsuń
  6. Ale kusisz! Ptasie mleczko wygląda obłędnie:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wspaniałe ciacho. Jestem pewna, że jest pyszne ❤️

    OdpowiedzUsuń
  8. Domowe ptasie mleczko najlepsze :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Wygląda super :D
    Kojarzy mi się z plastrem miodu.

    OdpowiedzUsuń
  10. Pyszne słodkości, od jakiegoś czasu ograniczam kupne słodycze, więc takie ptasie mleczko domowe bardzo mi się podoba :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Wygląda niesamowicie delikatnie! Chętnie wypróbuję Twój przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Bardzo ciekawy deserek Małgosiu :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Wygląda przepysznie, pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Wygląda przepysznie, pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Małgosiu pyszna propozycja :) Mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Ale fantastyczne . Nie sądziłam że można zrobić takie wspaniałe ptasie mleczko

    OdpowiedzUsuń
  17. Warto spróbować takiej słodkości.Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
  18. kurczę :( a ja ani sklepowego, ani domowego :( jakoś ani trochu to nie moje smaki :(
    Ale wygląda super! :)

    OdpowiedzUsuń
  19. tego kupnego to i ja nie lubię,jeszcze kiedyś jadłam,,a teraz to już nie to, taki deser jest super !

    OdpowiedzUsuń
  20. Sklepowe ma super strukturę ale jest zdecydowanie za słodkie. Domowe można zrobić tak jak smakuje najbardziej :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Ja bardzo lubię sklepowe ptasie mleczko :) Takie domowej roboty też lubię :)

    Pozdrawiam,
    Patryk

    OdpowiedzUsuń