poniedziałek, 3 kwietnia 2017

Muffiny z białą czekoladą

Bardzo lubię muffinki chociaż rzadko je piekę. Zdecydowanie za rzadko :).
Odkąd kupiłam nowego robota kuchennego, Robienie ciast nie przysparza mi problemu. Siedzę sobie i popijam kawkę a ciasto samo się robi :). Babeczki to jedne z najprostszych ciasteczek, dekorowanie ich jest największą przyjemnością. Można wykazywać się tutaj pomysłowością. Moje udekorowałam białą czekoladą rozpuszczoną w śmietance wysokoprocentowej.





Składniki na 12 muffinek;

1 i 1/2 szklanki mąki i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jaja rozmiar S
1/2 szklanki cukru
1 mały cukier waniliowy
1/3 szklanki oleju
1 szklanka mleka
szczypta soli





















Wykonanie;

W misy miksera wlewamy wszystkie mokre składniki i cukry. Miksujemy na niskich obrotach.
Stopniowo dosypujemy przesiana mąkę z proszkiem do pieczenia.
Mieszamy do połączenia składników.
Pieczemy w foremkach w temp. 160-170 *C 40 minut.



















Masa do dekoracji; 

50 ml śmietanki 30 %
100 g. białej czekolady

Śmietankę podgrzać z pokruszoną czekoladą. Nie wolno doprowadzić do zagotowania.
Mieszać silikonową szpatułką.
Całkowicie wystudzić. Najlepiej masę do dekoracji zrobić dzień wcześniej.






39 komentarzy:

  1. Świetne te babeczki :) A krem dodaje im jeszcze więcej uroku i słodkości :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyglądają naprawdę smakowicie. ;]

    OdpowiedzUsuń
  3. Śliczne babeczki, a foremki cudne. Ja piekę muffiny często, bo bardzo je lubię :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo lubię muffinki. :-) Te wyglądają obłędnie :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Dobry robot kuchenny to mega fajna sprawa. Muffiny wyglądają bardzo apetycznie. Zabieram jednego :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Masz rację Basiu. Ten juz od dawna za mną chodził 😊

      Usuń
  6. Małgosiu cudowne muffinki, porywam jedną na kolację :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Sliczne i na pewno wybornie smakuja te muffinki. Krem z bialej czekolady i smietanki musi bac pyszny!
    Chetnie pieke muffinki, wiec i chetnie wyprobuje Twojego kremu, Malgosiu, bo jeszcze takiego nie robilam.

    Dziekuje Ci za swietny pomysl na pyszny krem, Malgosiu i serdecznie Cie pozdrawiam:-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Elisabeth bardzo się cieszę, że skorzystasz z mojego kremu. Również Cię pozdrawiam :)

      Usuń
  8. Małgosiu, Twoje babeczki wyglądają na bardzo pyszne, śliczne masz foremki! Pozdrawiam cieplutko.

    OdpowiedzUsuń
  9. Wyglądają przepysznie, chętnie bym się skusiła na takie apetyczne maleństwa :)

    OdpowiedzUsuń
  10. urocze :) uwielbiam wszelkie babeczki :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dziękuję , ja też bardzo lubię :)

      Usuń
  11. Muffinki super ! Częstuję się bez pozwolenia :p :D

    OdpowiedzUsuń
  12. Świetne babeczki i jakie równe :D

    OdpowiedzUsuń
  13. Cudowne babeczki Małgosiu! Wyglądają przeapetycznie <3

    OdpowiedzUsuń
  14. Super wygladają! I ten czekoladowy kremik kusi ;)

    OdpowiedzUsuń
  15. Wyglądają bardzo apetycznie :) Uwielbiam babeczki.

    OdpowiedzUsuń
  16. Cudownie wyglądają. Porywam jedną:) Małgosiu moja córka pyta gdzie kupiłaś te pudełeczka na muffinki z sowami:)

    OdpowiedzUsuń
  17. Jakie śliczne papilotki! Widziałyśmy je na aliexpress i chyba je zamówimy ;D

    OdpowiedzUsuń
  18. Przepis bardzo prosty, a muffinki wyglądają uroczo na tym talerzu <3
    Same pyszności na tym blogu :)

    Pozdrowionka ode mnie :)
    Patryk

    OdpowiedzUsuń