do zapiekanki użyłam;
20 g. makaronu penne
1 cebula
1 starta duża marchew
1 średnia cukinia
sól do smaku
pieprz mielony 1/2 łyżeczki
ostra przyprawa, dałam suszone papryczki mieszane z czosnkiem -szczypta
mielony kminek 1/3 łyżeczki
bazylia 1/2 łyżeczki
tymianek 1/2 łyżeczki
oregano 1/2 łyżeczki
ser żółty łatwotopliwy w/g uznania
Marchew trzemy na tarce na grubych oczkach, cebule kroimy w kostkę. Wrzucamy obydwa składniki na rozgrzana i podlaną oliwką patelnię. Dolewamy odrobinę wody, wrzucamy przyprawy i dusimy pod przykryciem aż lekko zmiękną. Pod koniec dodajemy pokrojona w plasterki cukinię.
Makaron gotujemy al dente.
Dno naczynia żaroodpornego lekko podlewamy oliwką. Wykładamy makaronem. Następnie dajemy całą zawartość patelni z sosem, który powstał z duszenia warzyw. Posypujemy serem żółtym i zapiekamy w temp. 170*C przez 20- 30 minut.
Uwielbiam zapiekanki :-)
OdpowiedzUsuńBardzo lubię cukinię i dodaję ja gdzie tylko się da ;) Pysznie wyglada Twoja zapiekanka i na pewno smakuje rewelacyjnie :)
OdpowiedzUsuńMniam! Zapiekanka musi być przepyszna. :)
OdpowiedzUsuńsmakowity przepis:)
OdpowiedzUsuńbardzo podoba mi się ta Twoja zapiekanka, musi być pyszna :)
OdpowiedzUsuńSzybki i pyszny obiadek :) Bardzo lubię pieczone warzywa, a cukinia to stały bywalec w mojej diecie :)
OdpowiedzUsuńPyszna kompozycja, a w sezonie na cukinie sama je często zapiekam :))
OdpowiedzUsuńJestem zwolenniczką szybkich dań i to mi bardzo podpasowało. Zapiekanka wygląda pysznie :)
OdpowiedzUsuńProste i fajne danie :)
OdpowiedzUsuńuwielbiam zapiekane warzywa, są pyszne <3
OdpowiedzUsuńFajny pomysł na pyszne danie :)
OdpowiedzUsuńŚwietna zapiekanka. Bardzo je lubię :-)
OdpowiedzUsuńSmacznie i aromatycznie :)
OdpowiedzUsuńProsto i smacznie :-)
OdpowiedzUsuńBardzo lubię takie zapiekanki :) Jeszcze są lepsze niż te z bagietki, serem i pieczarkami, które są tak popularne :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie,
Patryk
Bardzo dziękuję za pozostawione komentarze :)
OdpowiedzUsuńŚwietny przepis Gosiu, taki wiosenny i lekki. :-)
OdpowiedzUsuńUwielbiam cukinię, a Twoja jest świetnie doprawiona i smakowałaby mi na pewno :)
OdpowiedzUsuńmoja ukochana cukinia:)
OdpowiedzUsuńpyszna zapiekanka:)