Czy lubicie takie zapiekanki ? bo ja bardzo. Wszystkie warzywa przed zapiekaniem gotuję al dente. Najprzyjemniejszy jest jednak, smak pieczonego sera, który sypię bez umiaru. Polecam.
5 dużych ziemniaków
fasolka szparagowa zielona ok. 30 dkg
1 kalafior średni
200 g. sera żółtego
1 cebula
2 ząbki czosnku
oliwka z oliwek lub olej rzepakowy 1/3 szklanki w sumie
sól do smaku,
pieprz czarny mielony w/g uznania
papryka wędzona w proszku 1/3 łyżeczki
bazylia 1/2 łyżeczki
oregano 1/2 łyżeczki
Ziemniaki obieramy i kroimy w plasterki, gotujemy w osolonej wodzie, aby lekko zmiękły.
Kalafior dzielimy na różyczki i również gotujemy w osolonej wodzie al dente. Fasolkę również lekko podgotowujemy.
Na patelni smażymy pokrojoną cebulę z posiekanym czosnkiem. Do smażenia wlewamy 1/3 szklanki oliwki i dodajemy wszystkie przyprawy.
Dno naczynia smarujemy oliwką. Wykładamy połowę ziemniaków, różyczki kalafiora, fasolkę.
Na fasolkę wysypujemy całą zawartość patelni. Na wierzch kładziemy resztę ziemniaków.
Po wierzchu polewamy gorącą wodą. Dosłownie 1/3 szklanki. Aby podczas duszenia, warzywa były miękkie i soczyste. Wierzch posypujemy startym serem.
Pieczemy w naczyniu żaroodpornym pod przykryciem. 170* około 45 minut.
Uniwersalne danie i co by się nie dało jest smacznie :)
OdpowiedzUsuńTen przyrumieniony ser musi być pyszny :)
OdpowiedzUsuńCudna zapiekanka :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam zapiekanki a twoja Małgosiu pysznie wygląda :-)
OdpowiedzUsuńBardzo fajna i pyszna zapiekanka :) Ja uwielbiam zapiekanki warzywa z dużą ilością startego sera ;)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie i życzę miłego weekendu,
Patryk
Pycha zapiekanka :D
OdpowiedzUsuńBardzo lubię takie zapiekanki :) Pysznie wygląda i jestem pewna, że smakuje pysznie :)
OdpowiedzUsuńGosiu!
OdpowiedzUsuńMilion buziaków za tę zapiekankę. To pierwszy przepis bez śmietany, mleka, jaj.
Bardzo lubimy zapiekanki ale nigdy nie robiłam z kalafiorem. We wtorek zrobię na obiad.
Serdecznie pozdrawiam:)
Łucjo bardzo mi miło, że trafiłam w Twoje smaki :) Pozdrawiam serdecznie :)
UsuńMniam, mniam :)
OdpowiedzUsuńBardzo smakowita :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam wszelkie zapiekanki, choć zwykle dodaję też mięso:)
OdpowiedzUsuńOczywiście, że lubię zapiekanki. Ta z kalafiorem i ziemniakami wygląda na bardzo smaczną:)
OdpowiedzUsuńnajlepsza;)
OdpowiedzUsuńPyszna zapiekanka, aż zrobiłam się głodna :)
OdpowiedzUsuńJ asię piszę na wszystkie zapiekanki!
OdpowiedzUsuńMałgosiu ja uwielbiam zapiekanki szybki sposób na obiad zapisuje przepis pozdrawiam
OdpowiedzUsuńu mnie też zawsze bardzo dużo sera- córy uwielbiają jak sie ciągnie:)
OdpowiedzUsuńSuper zapiekanka! Ostatnio mamy na coś takiego ochotę więc zainspirujemy się przepisem :)
OdpowiedzUsuńPyszny pomysł na obiad :)
OdpowiedzUsuńPychota! Lubię takie dania :)
OdpowiedzUsuń