Czasem mam ochotę na coś słodkiego. Robię wtedy muffiny. Są to bardzo wdzięczne wypieki, gdyż można robić je z czym tylko chcemy, na słodko i na słono, nie używając miksera, jedynie łyżki do wymieszania. Tym razem do muffinek włożyłam orzeszki Pini, a po wierzchu posypałam jagodami.
MUFFINY Z ORZESZKAMI PINI I JAGODAMI
SKŁADNIKI
2 szklanki mąki i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
2 jaja rozmiar S
1/2 szklanki cukru
duża łyżka ekstraktu z wanilii
1/3 szklanki oleju
1 szklanka mleka
szczypta soli
2 jaja rozmiar S
1/2 szklanki cukru
duża łyżka ekstraktu z wanilii
1/3 szklanki oleju
1 szklanka mleka
szczypta soli
po łyżeczce jagód na każdą mufinkę
Składniki suche mieszamy osobno, mokre osobno.
Mąkę uprzednio należy przesiać z proszkiem do pieczenia. Mokre wlewamy do suchych i mieszamy łyżką.
Dajemy ciastu odpocząć dwie minuty. Wlewamy przy pomocy łyżki do foremek. Na każda muffinkę kładziemy jagody. Pieczemy 25 minut w 170*
Gosiu, zaskoczyłaś mnie orzeszkami Pini w muffinach. Pini dodaję do pesto z bazylii.
OdpowiedzUsuńJagody świeże czy mrożone?
Pozdrawiam:)
Jagody mrożone Łucjo 😊
UsuńSmurfowe muffinki xD
OdpowiedzUsuńPychota. Uwielbiam takie słodkości.
OdpowiedzUsuńJakie smakowite muffinki :-)
OdpowiedzUsuńWspaniałe :D Ale bym się takimi zajadała, mniam :D
OdpowiedzUsuńCudownie wyglądają
OdpowiedzUsuńZjadłabym z chęcią takiego muffinka ;-)
OdpowiedzUsuńJak my lubimy takie maleństwa:) ale pini na słodko?
OdpowiedzUsuńbrzmi ciekawie:)
Muszą być pyszne :)
OdpowiedzUsuńMniam, pysznie wyglądają te muffinki :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam,
Patryk