wtorek, 29 maja 2018

Ucierane z truskawkami i kruszonką


Ciasto ucierane z truskawkami i kruszonką jest pyszne, miękkie i sprężyste. Świeże również następnego dnia. Możemy je upiec z innymi sezonowymi owocami, pod warunkiem, że damy ich dużo. Truskawek do mojego ciasta zużyłam 800 g., jest więc mega truskawkowe.


UCIERANE Z TRUSKAWKAMI I KRUSZONKĄ































składniki na kwadratową blachę 25/25 cm.

200 g, miękkiego masła (nie margaryny)
160 g. cukru
4 duże jaja
2 niepełne szklanki mąki pszennej
50 g. skrobi ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki cukru z wanilią
800 g. truskawek

Mąki i proszek przesiać i wymieszać.
Masło utrzeć z cukrami na puch. Następnie dodawać po jednym całym jajku, nie przestając miksować. Dodać suche składniki i dokończyć mieszanie szpatułką, do połączenia składników.
Cała formę wyłożyć papierem do pieczenia. Umieścić  ciasto i przekrojone na pół truskawki (cięciami do góry)


Kruszonka;

100 g. masła
ok szklanki mąki
3 łyżki cukru.

Składniki na kruszonkę rozetrzeć między palcami, jeśli masa będzie mokra, trzeba dodać więcej mąki.
Ma być sypka i grudki.


Piec 60 minut w 160*C


Smacznego.




24 komentarze:

  1. Jedno z najlepszych ciast na świecie.

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszne ciasto :) Częstuję się kawałeczkiem :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Takie ciasta to ja uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Och, jakie pyszniutkie :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pyszności, takie ciasto zawsze świetnie smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  6. O tej porze takie ciasto najsmaczniejsze:))Pozdrawiam serdecznie:))

    OdpowiedzUsuń
  7. Piekę ostatnio znacznie mniej niż kiedyś, ale pamiętam czasy, gdy ucierane ciasta z owocami królowały w mojej kuchni.

    OdpowiedzUsuń
  8. Obowiązkowo do zrobienia z pierwszych truskawek :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Ucierańce to najlepsze ze wszystkich ciast. Z truskawkami i dużą ilością kruszonki tym bardziej :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Muszę kupić truskawki i zrobić takie ciasto :) Pysznie wygląda te ciasto :)

    Pozdrawiam serdecznie,
    Patryk

    OdpowiedzUsuń
  11. Wspaniałe ciacho. Bardzo lubię takie pyszności 😃

    OdpowiedzUsuń
  12. Chętnie zjadłabym jeszcze cieplutkie :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Szmat czasu nie robiłam ucierańca...a Twój Małgosiu prezentuje się doskonale!!!

    OdpowiedzUsuń
  14. Wspaniałe ciasto, aż mi zapachniało truskawkami :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Uwielbiam takie ciasta, wygląda przepysznie!!!

    OdpowiedzUsuń
  16. Aż się oblizałam tak wygląda apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Takie ucierańce to ja uwielbiam :-)

    OdpowiedzUsuń
  18. Cudowne! <3 Przypomina najmilsze smaki dzieciństwa :)

    OdpowiedzUsuń