poniedziałek, 7 listopada 2016

Sajgonki z kaszą kuskus i warzywami

Podzielę się z Wami przepisem, który od dłuższego czasu już gości w mojej kuchni,


Potrzebujemy arkusze papieru ryżowego
a do farszu;

1 i 1/2 papryki surowej
1 opakowanie kaszki kuskus
puszkę czerwonej fasoli
1/2 puszki kukurydzy
1 średnią cukinię

Przyprawy; bazylia, oregano, papryka chilli, sól, tymianek.

Kaszkę wsypałam do garnka i zalałam wrzątkiem. Woda ma przykrywać kaszę do 3 cm. być jeszcze wyżej. Przykryłam. Kaszka pęcznieje. Wodę można lekko posolić jeśli ktoś chce.
 Paprykę i  cukinię pokroiłam w kostkę i dusiłam z przyprawami.
Gdy zmiękły dodałam kaszkę i fasolę z kukurydzą.


Farsz zawijałam w papier ryżowy. Smażyłam na głębokim oleju.
Podałam z sosem czosnkowym.

Zamiast sajgonek polecam kuskus z warzywami jako osobne danie.
Jest bardzo dobre, syte i ciekawe. Można zabrać do pracy. Jest bardzo dobre na zimno i ciepło. Ja obficie polewam olejem lnianym lub z oliwek.



Autor: o
Etykiety: ,

23 komentarze:

  1. Patrycja7 listopada 2016 12:46

    Mmm... smakowite danie i takie dwa w jednym, jako sajgonka lub nie :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Beata7 listopada 2016 13:51

    Oj zjadłabym, smakowicie wyglądają :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Gotuj i piecz z Joanną7 listopada 2016 15:37

    Fajny i pyszny pomysł Małgosiu :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Barbara7 listopada 2016 16:14

    Bardzo lubię kuskus i ten przepis na pewno wypróbuję :-) Pozdrawiam ciepło:-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Z Majeczką w kuchni7 listopada 2016 17:51

    Fajne te sajgonki, pysznie wyglądają

    OdpowiedzUsuń
  6. mlodakk7 listopada 2016 17:55

    Coś innego, fajne chętnie bym zjadła takie coś:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Smak Mojego Domu7 listopada 2016 20:11

    Ciekawy pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Natalia7 listopada 2016 21:32

    Pychotka:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Nieprujsietak8 listopada 2016 08:24

    Ciekawy przepis warto spróbować .Serdecznie pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  10. Kocurkowerozmyslaniawkuchniuanielki8 listopada 2016 08:58

    Malgosiu , ty to umiesz zaskoczyć człowieka , bardzo fajny pomysł:)

    OdpowiedzUsuń
  11. My Chcemy Jeść8 listopada 2016 12:18

    Sajgonki wymiatają! :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Cynamonowe szczęście8 listopada 2016 13:17

    super takie kolorowe :) muszę przyznać, że ja dopiero mam w planach swoje pierwsze sajgonki

    OdpowiedzUsuń
  13. Grunt to przepis!8 listopada 2016 17:14

    Bardzo eleganckie Ci wyszły! Podobny kuskus jadam jako danie obiadowe - faktycznie pychota :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Beata M.9 listopada 2016 19:52

    Bardzo lubię kuskus, ale sajgonek jeszcze w takiej wersji nie jadłam. Wyglądają smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Patryk, żywienie zbiorowe - gastronomia & psychologia9 listopada 2016 22:29

    Bardzo lubię sajgonki ;) Kiedyś jadłem w tradycyjnej wersji ;) Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  16. Candy Pandas13 listopada 2016 18:11

    A wiesz, że od jakiegoś czasu planujemy bardzo podobne? Bo zamarzyły nam się wege gołąbki a nie chce nam się kapuchy gotować więc zawiniemy je w papier ryżowy xD

    OdpowiedzUsuń

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)