Ciasto czekoladowe z jagodami

Wspaniałe i aromatyczne ciasto . Jest lekko wilgotne, dobrze się kroi i szybko znika z talerzyka :). Polecam.

CIASTO CZEKOLADOWE

Składniki na ciasto do formy o średnicy 16 cm ;

120 g. masła
100 g. cukru pudru
2 jaja
30 g. groszków czekoladowych
80 g. maki pszennej tortowej Młyny Stoisław


Wierzch;

łyżka żelatyny
mały jogurt owoce leśne
jagody

Wykonanie;


Masło utrzeć z cukrem pudrem. Dodawać żółtka i roztopioną zimną czekoladę. Wymieszać.
Białka ubić na sztywno. Mąkę przesiać i dodawać do masy czekoladowej, mieszać mikserem. Na koniec dodać ubite białka i delikatnie połączyć z pozostałymi składnikami szpatułką.
Piec około 50 minut w 170*

Żelatynę zalać łyżką zimnej wody. Odstawić na 5 minut. Po tym czasie dolać wrzątek około 50 ml. i od razu połączyć z jogurtem. Gdy masa będzie zastygała wylać na zimne ciasto i posypać borówkami. Smacznego :)

http://www.mlynystoislaw.pl/