Karob powstaje z mączki chleba świętojańskiego. Smakiem przypomina kakao i może być stosowany jako jego zamiennik. Mój zawierał dodatkowo pastę sezamową (tahini).
W porównaniu do czekolady karob jest o 1/3 mniej kaloryczny, ma 3 razy więcej wapnia oraz 7 razy mniej tłuszczu.
PRALINKI Z KAROBEM
Składniki na 25 szt. pralinek;
125 g. serka Mascarpone
150 g. karobu Skworcu
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
3 łyżeczki cukru
1/2 szklanki wody
120 g. okrągłych biszkoptów
łyżeczka spirytusu
5 łyżek bułki tartej lub startych sucharków
Łyżeczkę kawy rozpuszczamy w 1/2 szklanki wody i słodzimy trzema łyżeczkami cukru.
Rozpuszczoną kawę wlewamy do miski, w której umieszczamy 20 suchych biszkoptów. Biszkopty mają wchłonąć rozpuszczoną kawę.
Masę biszkoptową mieszamy z mascarpone i karobem. Najlepiej blenderem. Masa jest raczej płynna, więc wcieramy przez tarkę pozostałą część biszkoptów i sypiemy 5 łyżek bułki tartej. Dolewamy spirytus. Mieszamy wszystko razem i odstawiamy na godzinę w chłodne miejsce.
Przed tworzeniem kuleczek, wewnętrzną stronę dłoni smarujemy masłem. Obtaczamy i zajadamy.
Smacznego.
Mniam. Pychota.
OdpowiedzUsuńPoproszę te czekoladowe...
OdpowiedzUsuńWyjątkowo apetycznie wyglądają Twoje pralinki. Muszę sprawić sobie karob i przygotuję podobne. U mnie dziś bajaderki:)
OdpowiedzUsuńKocham karob i wolę dużo bardziej niż kakao :) Piękne te pralinki.
OdpowiedzUsuńhttps://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/
Świetny przepis na smaczną i zdrową przekąskę ;)
OdpowiedzUsuńCudne☺
OdpowiedzUsuńWyglądają uroczo :)
OdpowiedzUsuńWyglądają niesamowicie apetycznie :)
OdpowiedzUsuńŚlicznie wyglądają :D
OdpowiedzUsuńFajne pralinki :) Uwielbiam takie pralinki z posypką :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam i życzę miłego weekendu,
Patryk
Wyglądają fantastycznie! Miłego weekendu Małgosiu, pozdrawiam cieplutko.
OdpowiedzUsuńPyszne pralinki Małgosiu :) Częstuję się :)
OdpowiedzUsuńSłodkie pyszności :)
OdpowiedzUsuńZjadłbym te kuleczki :D
OdpowiedzUsuńJakie urocze te w kolorowej otoczce :)
OdpowiedzUsuńPraliny pięknie wyglądają :) Karobu jeszcze nie stosowałam, ale rozważałam jego zakup.
OdpowiedzUsuńMniam jakie małe pyszności :-)
OdpowiedzUsuńUroczo się prezentują, szkoda jeść.
OdpowiedzUsuńMałgosiu!
OdpowiedzUsuńte kuleczki są przecudne. Narobiłaś mi ochoty na coś słodkiego.
Idę zjeść kostkę Studenckiej.
Serdecznie pozdrawiam:)
Chętnie bym podjadła:)))Pozdrawiam serdecznie:))
OdpowiedzUsuńPyszne! Chętnie bym się poczęstowała.
OdpowiedzUsuńpyszne maleństwa, moja Mała byłaby nimi zachwycona:)
OdpowiedzUsuńJadłyśmy karob dwóch rożnych firm i niestety nie przypadł nam do gustu (w przeciwieństwie do melasy z karobu, która świetnie nadaje się do ciasteczek zamiast miodu). Według nas nie ma nic wspólnego z kakao oprócz brązowego koloru :P Mimo to kuleczek byśmy spróbowały :D
OdpowiedzUsuńJa bardziej wyczuwam w nim chleb swietojanski, niż kakao. Jednak taka jest ogólna opinia na temat karobu 😊
UsuńUwielbiam karob, który daję zamiast kakao/czekolady do brownie!
OdpowiedzUsuńPiękne pralinki, super wyglądają :)
Dziękuję :)
UsuńPyszności, zapisuję przepis :-)
OdpowiedzUsuńDziękuję za miłe słowa :) oraz za pozostawione komentarze 😆
OdpowiedzUsuńChętnie bym takie zjadła, ale nie mam talentu do gotowania i pieczenia :(
OdpowiedzUsuńZyskałaś kolejną stałą czytelniczkę, z pewnością zostanę z Tobą na dłużej. ♥
Pozdrawiam cieplutko i życzę miłego wieczoru ♥
Zapraszam także do siebie
http://recenzjella.blogspot.com
Pyszności:)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam!:)
xxBasia
Małgosiu Twoje pralinki wyglądają prześlicznie :))))
OdpowiedzUsuńAle kusisz tymi cudownościami!
OdpowiedzUsuńJakie one śliczne i na pewno pyszne więc na jednej by się nie skończyło ;)
OdpowiedzUsuńŚwietnie się prezentują!! Lubie robić pralinki :)
OdpowiedzUsuńBardzo ciekawe i pyszne pralinki :)
OdpowiedzUsuńpyszne te Twoje pralinki !
OdpowiedzUsuńPychota!!! przeslicznie wygladaja
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Karina
wspaniałe pralinki:) zjadłabym!
OdpowiedzUsuńPyszotki :)
OdpowiedzUsuńMałe pyszności :D
OdpowiedzUsuńjakie apetyczne :)
OdpowiedzUsuńTe kolorki kuszą! Bardzo smakowite pralinki <3
OdpowiedzUsuńWidzę, że dużo tu całkiem fajnych pralinek :)
OdpowiedzUsuńPomysł super, bo domowe są najpyszniejsze - wiadomo!
Lubię takie pyszne propozycje :) A ich dekoracja - bomba :)
Pozdrawiam ciepło :)
Wyglądają genialnie! Porwałabym wszystkie :P
OdpowiedzUsuńWidzę, że nowa wersja, tamtą kilka razy już wypróbowałam i jest super! :D
OdpowiedzUsuńBardzo się cieszę, że tamta wersja smakowała 😊
UsuńYummy! This looks so delicious! I follow you. Please follow back ;)
OdpowiedzUsuńWspaniałe pralinki <3
OdpowiedzUsuńMniam. :)
OdpowiedzUsuńJa lubię karob i często z niego korzystam:)
OdpowiedzUsuńJakie piękne, kolorowe i pysznie brzmiące kuleczki! :)
OdpowiedzUsuńCudownie wyglądają :)
OdpowiedzUsuń