Jesienne drożdżówki z dynią i jabłkiem

JESIENNE DROŻDŻÓWKI Z DYNIĄ I JABŁKIEM

Składniki na 12 dużych drożdżówek

550 g. mąki 250 ml mleka

25 g. świeżych drożdży

2 jaja

75 g. roztopionego masła

3 łyżki cukru

300 g jabłek obranych i startych na grubych oczkach

mały słoiczek konfitury z dyni

Wykonanie;

Do mleka wkruszyc drożdżei wsypać cukier, wymieszać, dodać dwie łyzki mąki.

Zamieszać, nakryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 10 minut.

Do wyrośnietego zaczynu wbić jajka, wymieszać. Następnie wsypać przesiana mąkę i wyrobić ciasto.

Pod koniec wyrabiania, czyli po ok. 10 minutach stopniowo dolewać roztopione masło.

Wyrobic ciasto, aż zrobi się gładkie i sprężyste.

Odstawić ponownie w ciepłe miejsce na 50 minut.

Po tym czasie ciasto krótko zagniatamy, aby odparować go z pęcherzyków.

Rozwałkować na duży prostokąt.

Nałożyć masę składającą się z jabłek i konfitury dyniowej.

Ciasto zwinąc w rulon. Ostrym nożem kroimy krążki na szer. 3 cm.

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, układamy na niej gotowe krążki ciasta.

Pieczemy 40 minut 160* opcja dół.

Smacznego.

Moje jesienne drożdżówki wygrały w konkursie;