SERNIK CZEKOLADOWY BEZ PIECZENIA
Ciasto jest przepyszne, konsystencja aksamitna. Zrobiłam go w tortownicy o średnicy 22 cm.
Składniki na spód;
200g ciasteczek typu petit
150g masła
Spód tortownicy wyłóż papierem do pieczenia. Ciasteczka zmiksuj na piasek. Masło rozpuść na małej mocy palnika. Do roztopionego masła, wsyp proszek z ciastek. Dokładnie wymieszaj i wyłóż nim dno tortownicy. Włóż do lodówki.
Składniki na masę serową;
1 kg sera białego (z wiaderka)
2 łyżki cukru z wanilią
1/2 szklanki cukru pudru
100g czekolady mlecznej
200g czekolady gorzkiej (70-80%)
Do sera dodaj cukry i wymieszaj mikserem. Czekolady połam i rozpuść w kąpieli wodnej, czyli naczynie z połamaną czekoladą umieść nad gotującą się wodą.
Sos czekoladowy przełóż do masy serowej. Dokładnie wymieszaj.
Sernik od razu umieść na ciasteczkowym spodzie. Wyrównaj łyżką. Umieść w lodówce na dwie godziny.
Smacznego 😀 🩷
