Manna z cynamonem brązowym cukrem i dżemem z czarnego bzu.

Posmakowałam w lekkich a jednocześnie sytych śniadaniach. Dzisiaj zrobiłam kaszę mannę pieczoną w piekarniku z dżemem z czarnego bzu. Bardzo dużo czytałam o właściwościach tej rośliny.
Napar z niej ma działanie napotne, obniża temperaturę, działa wykrztuśnie czyli jest lekiem na przeziębienie. Ma także dobroczynny wpływ na pracę nerek i reguluje trawienie, działając lekko przeczyszczająco. Czarny bez to krzew, który może osiągnąć nawet do 10 m. wysokości. Owoce należy zbierać w sierpniu lub wrześniu. Obecna w tych małych i czarnych kuleczkach pektyna pozwala robić dżemy i powidła. Bogactwo witamin A,C,B i związków mineralnych.
Przy panującej obecnie aurze, która sprzyja zachorowaniom i przeziębieniom polecam wszelkie przetwory z czarnego bzu. Jakiś czas temu na sklepowych półkach pojawiła się prozdrowotna seria dżemów firmy Łowicz. Bez wahania kupiłam i wykorzystałam do śniadania.
Dżem nie jest bardzo słodki, jest lekko kwaskowaty jednak jest to bardzo przyjemny smak naturalnego soku z nasion, ma smak świeżych owoców.

 Składniki na dwa syte śniadania;

kasza manna 300 g.
3 szklanki mleka
brązowy cukier 2 łyżeczki
cynamon zmielony 1 łyżeczka
szczypta soli
olej lniany 4 łyżki
dżem z czarnego bzu kilka łyżek

Wykonanie;

Kaszę wsypać do zimnego  mleka, posolić, zamieszać i podgotować na małym ogniu do wrzenia.

Następnie masę wlać do małego naczynia żaroodpornego, przykryć folią aluminiową i piec w 180* 30 minut.

Gotową kaszę przełożyć na talerzyki. Polać olejem, posypać cukrem i cynamonem. Na wierzch nałożyć dżem. 

 Smacznego :)