Ciasto z dynią

 CIASTO Z DYNIĄ

Pyszne i bardzo aromatyczne ciasto z dynią.

 Przygotuj formę 20/20 cm

Składniki;

2 szklanki surowego miąższu z dyni

2 szklanki mąki pszennej

1 szklanka cukru

3 duże jaja

2 łyżeczki cynamonu

1 kopiata łyżeczka sody oczyszczonej

1/4 łyżeczki zmielonych goździków

2 kopiate łyżeczki cukru z wanilią

1/2 szklanki oleju

garść rodzynek

garść słonecznika

Przygotowanie;

Jajka ubić z cukrem na jasną puszystą masę. W osobnym naczyniu wymieszać mąkę razem ze suchymi składnikami. Do ubitej masy jajecznej, stopniowo dodawać składniki suche i olej, cały czas miksując. Rodzynki zalać wrzątkiem i odcedzić. Do ciasta dodać miąższ z dyni (musi być dobrze odciśnięty),  rodzynki i słonecznik. Wymieszać łyżką. Formę wyłożyć papierem do pieczenia. Wylać ciasto. Piec 180* 40 minut. Piekłam góra dół, po dwudziestu minutach tylko dół. Po upieczeniu na wierzchu ciasta położyłam groszki cukiernicze z białej czekolady.

Smacznego.