RACUSZKI Z JABŁKAMI NA CIEŚCIE DROŻDŻOWYM
Placuszki są smaczne i chrupiące, polecam.
Składniki;
5 dużych jabłek
10 g. świeżych drożdży
1 łyżka cukru
1 łyżka cukru z wanilią
1/2 szklanki płatków owsianych
2 szklanka mąki
2 szklanki mleka
2 jaja
sól szczypta
Drożdże pokruszyć i dodać do pół szklanki ciepłego mleka, wsypać cukier i dwie łyżki mąki. Odstawić do wyrośnięcia.
Do misy blendera wlać resztę mleka, jaja, mąkę sól i płatki. Dodać wyrośnięty zaczyn. Zmiksować wszystko razem. Masa powinna być gęsta.
Jabłka wymyć osuszyć i pokroić w plasterki i usunąć gniazda nasienne. Obtoczyć w cieście i smażyć z obu stron do zarumienienia.
Posypać cukrem.
Smacznego.